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Sostenibilità alimentare. Tu quanto inquini con il cibo che mangi?

Consumare meno, sprecare meno, scegliere alimenti a ridotto impatto ambientale. Questa la ricetta della sostenibilità.

Mangeresti gli insetti per salvare il mondo?

Più sostenibili di mucche e pecore, ma anche degli allevamenti intensivi, portatori di proteine animali e un’interessante soluzione contro la fame nel mondo.

L’agnello a Pasqua non è sostenibile. Quanto lo sono le religioni?

Il Cristianesimo parla di difesa del creato. A Papa Francesco, papa green, si chiede di essere vegano in Quaresima e a Pasqua. Quanto e come le tradizioni religiose possono essere sostenibili.

Bovini a dieta di alghe. Per ridurre il metano (e salvare gli hamburger)

Le mucche inquinano. Rilasciano metano. Le alghe sono l'arma segreta degli scienziati per ridurre le emissioni.
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