Food

Sostenibilità alimentare. Tu quanto inquini con il cibo che mangi?

Consumare meno, sprecare meno, scegliere alimenti a ridotto impatto ambientale. Questa la ricetta della sostenibilità.

Il cibo del futuro è stampato in 3D

Cibo stampato in 3D da scarti alimentari, per case di cura e anziani, per rispondere ad esigenze alimentari. I nuovi progetti e come il cibo stampato in 3D potrebbe rivoluzionare la nostra alimentazione.

Povertà e povertà alimentare sono realtà anche italiane

Doniamo da un lato e sprechiamo dall'altro. Pensionati, disoccupati, famiglie con bambini, persone senza fissa dimora: i nuovi poveri in Italia.

Ikea: prima ti arreda poi ti nutre. Con polpette di insetti e orti indoor

Non più solo mobili da montare. Ma la volontà di progettare un futuro migliore, dedicandosi alla ricerca del cibo sostenibile.

Mangeresti gli insetti per salvare il mondo?

Più sostenibili di mucche e pecore, ma anche degli allevamenti intensivi, portatori di proteine animali e un’interessante soluzione contro la fame nel mondo.

Loro muoiono di fame. Noi sprechiamo e siamo obesi. Ti interessa?

I bambini italiani sono tra i più grassi d'Europa. E la fame tocca anche il nostro Bel paese.

Internet non è l’unica rete che crea connessioni

I Gruppi di acquisto solidale sono come Facebook. Cosa cambierebbe se i social si ispirassero al modello di connessione di gruppi come i Gas?

Dai canditi al canettone. Originalità o eccessiva umanizzazione

Il panettone è uno status. Oggi compriamo il Candoro, il Canettonem, trasformando gli animali domestici in esseri umani.
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